FlatOut oferuje kilka trybów rozgrywki. Jeden z nich to standardowe wyścigi... no może nie całkiem standardowe, ale przynajmniej takie przypominają. Kolejne możliwości zabawy będą znacznie różnić się od tego co widzieliśmy w innych grach. Otóż oprócz trybu normalnych wyścigów znajdziemy jeszcze cztery. Dwa z nich będą wymagały od naszego kierowcy aby posiadł zdolność latania, kolejny to rozwałka na arenie, która w zasadzie oprócz twardego samochodu nie wymaga niczego, a ostatnim trybem jest wyścig po krótkim, lecz krętym torze... Tryby wymagające latania są dwa. W pierwszym z nich musimy pokazać jak wysoko potrafimy wyskoczyć przez przednią szybę po wybiciu się ze skoczni. Drugi to pokaz szybowania na odległość. Gracz będzie musiał rozpędzić się do jak największej prędkości i w chwilę przed rozkwaszeniem samochodu na progu zatrzymującym, wybić kierowcę do przodu, tak aby poleciał jak najdalej. Trzeci w kolejności sposób zabawy to walka samochodowa na arenie. Nie trzeba chyba dużo pisać o co w nim chodzi... po prostu kto przeżyje ten wygrywa. Wiele osób pamięta na pewno świetną grę z przed lat zatytułowaną Destruction Derby. Właśnie ona jest wzorem dla trzeciego typu zabawy w grze Flatout.
Ostatnia z mini gierek to szybki wyścig na krótkim torze, skonstruowanym w taki sposób, aby choć jeden raz dochodziło do przecięcia się drogi. Nie trudno się oczywiście domyślić co może się stać w takim miejscu, w którym samochody mają możliwość natrafienia na siebie...



Rozpisałem się na temat rozgrywki, masakry i miodności gry... a pominąłem ważny dla wielu osób aspekt wykonania. Otóż nie macie się o co obawiać, gra jest wykonana świetnie. Grafika zrobiona jest wyśmienicie. Szczególnie duże wrażenie robią modele samochodów, które można niszczyć na setki sposobów. Otoczenie, również podlegające destrukcji zrobione jest równie dobrze. Producent gry zadbał aby Flatout korzystał z jak największej ilości efektów graficznych, które uatrakcyjnią jej wygląd. Należy przy tym zwrócić uwagę, że pomimo naprawdę niesamowicie dobrej grafiki Flatout nie ma wysokich wymagań sprzętowych. Działa bardzo dobrze nawet na średniej klasy komputerach.
Oprawa dźwiękowa podobnie jak graficzna stoi na wysokim poziomie. Dźwięki w grze są standardowe, natomiast bardzo szybko w uszy rzuca się muzyka. Jest połączeniem muzyki rock, country oraz punk. Taka mieszanka świetnie pasuje do klimatu gry, i nie wyobrażam sobie niczego lepszego.