John Cooper to nasz główny bohater i pierwsza postać, z którą w Desperados III mamy styczność. Reprezentuje zestaw umiejętności typowy dla klasycznego kowboja – rewolwer, możliwość korzystania z dwóch pistoletów czy też charakterystyczne odzienie (naturalnie niewpływające na skille).

Podstawowe ataki

• Nóż (zabójstwo) lub cios pięścią (obezwładnienie) – Cooper potrafi związać swoją ofiarę, dzięki czemu ta nie obudzi się po kilku sekundach nokautu

Umiejętności pasywne

• Może nieść ciało (stojąc, normalna prędkość)
• Może wspinać się po drabinach, pnączach i linach
• Potrafi pływać

Umiejętności aktywne

• Rzut nożem
• Fałszywe monety – odwracają uwagę przeciwników
• Remington 1858 – wśród umiejętności związanych z bronią palną, Cooper potrafi strzelać z dwóch giwer na raz (drugim jest Colt, którego nie możemy wybrać pojedynczo)